概要
BIALETTI(ビアレッティ)のエスプレッソメーカーを1年程使ってみたので、状態や自分流の使い方を記事にしてみました。購入を検討している方の参考になれば幸いです。
買ったもの
オーソドックスなデザイン(MOKA EXPRESS)の2カップ用です。いくつかのデザインがありますが、特にこだわりはなかったので一番安いタイプを選びました。
1年使用した状態
外観はこんな感じ。
細かい傷、水垢、くすみはありますが、ひび割れや腐食はありません。底面には少しだけ焼けがあります。お手入れに関しては、使用後にスポンジで軽く水洗いする程度で洗剤等は使ってません。
中はこんな感じ。
角の部分や隙間にカスが溜まってます。定期的にキッチンペーパーで拭き取ってますが、毎回やるのは少し面倒です。衛生面でそこまで神経質にならなくても良いのかなと思っているので、横着しちゃってます。また、パッキンの黒ずみは水洗いだけではどうにもなりません。
使い方
家庭用ガスコンロで火にかけて使ってます。ただ、2カップサイズだと我が家のコンロの五徳に乗らないので工夫が必要です。
私が使っているのはユニフレームのバーナーパットS。買ったけど使わなくなったアウトドア商品の代表格(個人の見解)でしたが、今は屋内で大活躍しています。
実際の使い方は、上部の蓋を開けたまま弱火で加熱しています。5分前後で抽出できます。普通？は蓋を閉じたまま抽出完了は音で判断するようですが、目視したい私は最初から開けてます(蓋を開ける時に火傷しそうなので)。保障はできませんが、勢いよく噴出して飛び散るような事は1度も無いので、蓋を開けたままでも多分問題無いと思います。
飲み方
基本的には泡立てた牛乳とハチミツを混ぜて飲んでます。砂糖は使いません。牛乳とハチミツの量はその時の気分次第です。牛乳を泡立てない時もあります。本当は「カプチーノ」の一言で済ませたかったのですが、カフェラテ、カフェオレ、カプチーノの違いが曖昧だったので牛乳と混ぜる飲み方としています。また、本製品は2カップ用ですが、1回の抽出分を1人で飲んでいるので、2人分作るときにはエスプレッソを2回抽出します。参考までに手順も記載しておきます。
１．エスプレッソ抽出開始。
２．250ccのマグカップに牛乳を80cc前後入れる(好みや気分で増減)。
３．ハチミツを小さじ1杯程度入れる(好みや気分で増減)。
４．電子レンジで温める(600wで1分30秒くらい)。
５．温めた牛乳を泡立てる。
６．抽出したエスプレッソをマグカップに注ぐ(蓋は閉じる)。
７．軽くかき混ぜて完成。
「５」の泡立ては100均のものを使ってます。
アウトドアには向かない
外で作って飲んだらさぞかし美味しいだろうな～と思い野宿先で試しましたが、2回やって辞めました。1,2杯のためにエスプレッソメーカーと泡立て器、牛乳の常温保存を避けるためのクーラーボックスを用意するのが意外と面倒だったからです。そこまでするならドリップコーヒーで十分だなというのが私の感想です。逆に言えば、水回りが整備されたキャンプ場などで色々な道具を持ち込んで贅沢なキャンプを楽しむ人にとっては、楽しみの一つとして持っていくのもありかと思います。
結局どんな人にお勧めなのか？
毎日自宅で飲みたいと考えている方はもちろん、週一(土日とか)で良いから多少の手間が掛かってもお家でおいしいカプチーノを飲みたいと考えている人にお勧めです。私自身、数年前までコーヒー豆すら買った事がありませんでしたが、ドリップコーヒー同様やってしまえば難しい事はなんらありません。道具のメンテナンスや作る手間も、得られるものと比較すれば微々たるものです。もちろん拘りだすととても奥が深く、検索すると専門性の高いサイトが多く出てきて敷居の高さを感じますが、私のようにお遊び程度であれば誰でも気軽にできますので、興味ある方は是非チャレンジしてみてください。
以上になりますが、今回の記事がどなたかのお役に立てば幸いです。
